Vorbereitungskurs GEPRÜFTE|R "BARMIXER|IN IHK"

Der Vorbereitungskurs zum|r geprüfte|n "BARMIXER|IN IHK" geht insgesamt 12 Tage. Er beginnt Immer auf einen Sonntag. Innerhalb des Kurses gibt es einen freien Tag zum Selbststudium. Direkt im Anschluss an den Kurs besteht die Möglichkeit in Rostock die Prüfung vor der IHK zum|r geprüfte|n "BARMIXER|IN IHK" abzulegen. Die Anmeldung dazu erfolgt separat. Alle Informationen zu Terminen und Prüfungsgebühren erhaltet ihr von uns bzw. auf der Internetseite der IHK zu Rostock!

  • Datum: 10.11.2024 08:00 - 22.11.2024 16:00
  • Ort Craftbar Cocktail College, Margaretenstraße 41, 18057 Rostock, Deutschland (Karte)
  • Weitere Informationen: Craftbar Cocktail College

Beschreibung

Geprüfte "Barmixer" | "Barmixerinnen" können eigenständig und verantwortlich Aufgaben, wie das Umgehen mit- und das Beraten von Gästen; das Führen von Verkaufsgesprächen; das Zubereiten und Servieren von Misch- und Mixgetränken; das Servieren und Präsentieren von Getränken und bartypischen Speisen; das Anfordern, Lagern und Verwenden von Verbrauchsgütern, wahrnehmen. Sie besitzen ebenso Kenntnisse über betriebliche Zusammenhänge und Abläufe, wie das Umgehen mit und das Pflegen von Gebrauchsgütern. Barmixer | Barmixerinnen verfügen über eine Berufsausbildung als Restaurant-Hotelfachleute oder Fachleute für Systemgastronomie und eine mehrjährige Berufspraxis hinter der Bar.

INHALTE – DIESE THEMEN ERWARTEN DICH: 

  • Fachkunde Bar allgemein
  • Waren- und Getränkekunde
  • Betriebsabläufe Bar
  • Rezepturen
  • Aufbau des Arbeitsplatzes, Anwendung von Arbeitstechniken, Präsentieren und Servieren
  • Gästeberatung und Verkauf

 

ZULASSUNGSVORAUSSETZUNGEN – DAS BRINGST DU MIT:

  • eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem dreijährigen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis,

oder 

  • eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem zweijährigen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis,

oder 

  • eine mindestens vierjährige Berufspraxis.


PREIS PRO TEILNEHMER: 2150,00 € 

PRÜFUNG DER ZULASSUNG DURCH DIE IHK: 80,00 EUR
PRÜFUNGSGEBÜHR: 500,00 EUR 

Bei Fragen rund um die Anmeldung oder Kursinhalte schreibt uns bitte eine Mail an: craftbar@gmx.de

Detaillierte Informationen von der IHK zu Rostock unter folgenden Links:
(PS: für Inhalt und Richtigkeit der Links ist das Craftbar Cocktail College ausdrücklich NICHT verantwortlich)

https://www.ihk.de/rostock/aus-und-weiterbildung/weiterbildung/pruefungstermine/gepruefter-barmixer-in-2649052

Besondere Rechtsvorschriften für die Fortbildung zum|r Barmixer|in IHK:
https://www.ihk.de/blueprint/servlet/resource/blob/2642624/5dcc01b199750a6146ba1ed03e549600/vo-barmixer-bes-rechtsvorschr-data.pdf

Anmeldungsformulare und Antrag auf Zulassung:
https://www.ihk.de/rostock/aus-und-weiterbildung/ausbildung/formulare-von-a-z

Informationen und Dokumente zur schriftlichen Prüfung:
https://www.dihk-bildungs-gmbh.de/pruefungen/ihk-pruefungen/barmixer

Rahmenlehrplan:
https://www.ihk.de/blueprint/servlet/resource/blob/2642596/2efc198a405779f54661f03598be929b/rahmenplan-barmixer-data.pdf